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，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每

三、带上食材、调料、碗筷等必要的配备。因为轰趴馆通常只提供场地和基础的烤架，所以需要自己准备原材料和调料。另外，为了节约时间和方便食用，最好带上自己的碗筷和餐具。为了更好的享受烧烤，还可以准备一些小游戏和音乐，增加热闹气氛，让吃烤肉变得更有趣和难忘。

红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用

一、1.肥瘦相间的羊肉清洗干净2.将羊肉切成2公分左右大小的肉块；3.姜切丝、大蒜切薄片，撒一丢丢盐入肉碗中；4.用手抓捏3分钟，充分入味，再静置15分钟；虽然不能完全让姜味蒜味盐味入肉中，但总有一些味道留在其中，吃起来更香；5.竹签子清洗干净，将肥瘦肉块交替着穿插在签子上，肉块的数量随竹签的长度和烤箱的大小来调整；因为是自己家食用，且吃的时候基本咬不到竹签，每用完一次要将上面残留的肉汁彻底清洗干净，再阴干保存，这样竹签子就可以反复使用3、4次；6.烤盘中铺一张锡纸，哑光面朝上接触食物，将肉串摆放在上面，一次摆放不了可以分两次放，受热均匀肉块才好吃，而且分次烤也能吊起食用者的胃口，增加了更多的期待；如果烤盘大，可以摆两排，即把带肉的部分分别朝外摆，光棍儿全部摆放在中间，这样也能增加肉串的数量；7.烤箱200度提前预热，将盛着羊肉串的烤盘送入烤箱中，200度上下火，20分钟；8.当烤到15分钟左右时，将羊肉串端出来，将烤盘中烤出的肉汁倒掉，根据口味撒适量辣椒粉和孜然粒，重新入烤箱完成剩下的5分钟；具体的时间要根据肉块的大小、烤箱的实际温度和个人喜欢的口感来调整，想吃嫩的15分钟差不多了，想吃口感偏干一些的，20分钟也足够了。烤好后的羊肉串可以依口味再撒盐。

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4、建议在准备开始烤前1个小时开始生火，等炭燃烧状态比较好时开始烧烤，火太旺容易烤焦，要多翻动，如果有必要最好准备一把夹子，可以防止烫手

(27)陈皮，即干桔子皮。属木本植物。味食香料。味道辛、苦、香。单用或与它药合用均宜。主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜。也用于调制复合酱料。

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